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京都寺町丸太町下ルの焼き鳥・鶏料理 sumiyaki 燈(あかり)

京都寺町丸太町下ルの焼き鳥・鶏料理
sumiyaki 燈(あかり)。

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sumiyaki 燈(あかり)コンセプト

心を込めてこだわり育て上げられた淡海地鶏や京鴨を使用。それらを料理に合わせて雄・雌を使い分けて、備長炭で焼く焼き鳥を基本に、お造り・蒸し・炒め・スモークなどオリジナルの鶏料理を味わって頂けます。大人のための上質なくつろぎ空間。臨場感あふれるオープンキッチンで、手ごろなワインを料理に合わせて気軽に飲んでいただき、スタッフとの会話も楽しんでもらえれば幸せです。

sumiyaki 燈(あかり)イメージ

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